كوسا باللبن.
You can cook كوسا باللبن using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كوسا باللبن
- You need 0.5 كيلو of كوسا.
- You need وقية of لحمه مفرومه.
- It's راس of بصل.
- You need حبة of بندوره.
- It's ملعقة of زيت زيتون لتشويح اللحمه.
- It's مكعب of ماجي.
- You need كاستين of لبن.
- You need ملعقة of نشا.
- Prepare 0.5 ملعقه of كاري.
- Prepare 0.5 ملعقه of كمون.
- Prepare 0.5 ملعقه of فلفل أسود.
- Prepare سنين of ثوم.
- You need 0.5 ملعقة of نعنع يابس.
كوسا باللبن step by step
- نحفر الكوسا ونغسلها.
- نشوح بصل مع اللحمه المفرومه ونضيف حبة بندوره مبشوره والبهارات وملح.
- نحشي الكوسا باللحمه المفرومه.
- نضع الكوسا في قدر فيه الماء والماجي.
- نحضر قدر اخر نضيف فيه اللبن (روب مع النشا ونحركه وهو بارد) ثم نضيف ماء سلق الكوسا بالتدريج ونحرك.
- عندما يتماسك الخليط ويصبح كثيف نضيف الكوسا.
- الخطوه النهائيه نقلي ثوم بزيت الزيتون ونضيف عليه النعنع اليابس ونضعه فوق اللبن.
- وصحه وهنا.