كوسة باللبن.
You can cook كوسة باللبن using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كوسة باللبن
- Prepare كيلو of كوسه, مسلوقه, حسب الرغبه.
- It's مقادير اللحم المفروم: of .
- It's 250 جرام of لحم مفروم.
- You need 3 ملاعق of زيت.
- Prepare 0.5 of بصله.
- It's فصين of ثوم.
- Prepare of كمون.
- Prepare of ملح.
- You need of فلفل اسود.
- You need مقادير اللبن: of .
- You need 4 اكواب of لبن شراب.
- Prepare 4 ملاعق of نشا.
- You need ملعقة of ثوم, مطحون, حسب الرغبه.
- You need للتزيين: of .
- Prepare قليل of زيت زيتون.
- Prepare 3 ملاعق of صنوبر.
- You need ملعقة of كزبرة.
كوسة باللبن instructions
- على النار, نضيف شوية زيت مع البصل والثوم، يطبخ بس بدون ما يتحمر. ثم نضيف اللحم عليه, ثم البهارات الى ان يستوي..
- نسلق الكوسه، ثم نقسمها لنصفين بالطول ونفرغها ونضيف فوقها اللحم..
- على النار, نطبخ اللبن مع الثوم والنشا الى ان يصبح قوامه ثقيل. ثم نضيفه فوق الكوسه..
- نزين الكوسه بالزيت والكزبرة والصنوبر..
- ملاحظة: اذا ماصار اللبن ثقيل مع التحريك، ضيفي زيادة نشا وحركي الى ان يصير ثقيل..