كوسا باللبن.
You can have كوسا باللبن using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كوسا باللبن
- You need كيلو of كوسا محفور.
- You need 0.5 كوب of رز ايطالي.
- Prepare 200 غرام of لحمة مفرومة.
- You need of بصلة وسط مفرومة ناعم.
- Prepare of ملح.
- Prepare 0.25 ملعقة صغيرة of بهار حلو.
- Prepare 0.25 ملعقة صغيرة of قرفة.
- It's of ماء.
- Prepare كيلو of لبن.
- It's كوب of ماء.
- It's 0.25 كوب of نشا.
- Prepare قطعة of زبدة.
- You need ملعقة صغيرة of نعنع يابس.
- Prepare سنين of ثوم مهروسين.
- You need of ملح.
كوسا باللبن step by step
- نغسل الرز ونضيف اللحم والبصل والبهار والقرفة والملح ونخلطهم جيدا.
- نحشي الكوسا ثلاث ارباعها ونضعهم بالطنجرة مع ماء على نار قوية ليغلوا منخفف النار ونغطيهم تقريبا ثلاث ارباع الساعة يعني قبل ما يستوو بعشرة دقائق.
- نرفعهم عن النار ونضعهم في مصفاة لنتخلص من الماء.
- نخفق اللبن مع النشا وكوب الماء جيدا.
- نضعهم على النار مع التحريك المستمر.
- عندما يغلي اللبن نخفف النار ونتركه تقريبا ربع ساعة ليستوي اللبن نضيف الملح والكوسا.
- بالزبدة نقلي الثوم والنعنع ونضيفهم فوق اللبن بعد ان يكون غلي مع الكوسا ١٠ دقائق نغليهم غلوك واحدة ويقدم ساخنا.
- Https://m.facebook.com/groups/386405824874295.