متبل الكوسا باللبن.
You can have متبل الكوسا باللبن using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of متبل الكوسا باللبن
- It's 1 كيلو غرام of كوسا.
- Prepare 4 ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
- Prepare 4 فص of ثوم مهروسين.
- It's 250 غ of لبن زبادي.
- You need of ملح.
- You need of فلفل اسود.
- It's 1/2 ملعقة صغيرة of نعنع يابس.
- It's 2 ملعقة كبيرة of جوز مفروم.
- It's 1/2 ملعقة صغيرة of خل.
متبل الكوسا باللبن step by step
- يبشر الكوسا ثم يعصر باليد للتخلص من الماء قدر الامكان.
- يسخن الزيت على نار متوسطة ثم تضاف الكوسا وتقلب لمدة 5 دقائق.
- يضاف الثوم ، الملح والفلفل وتترك على النار حتى تجف من الماء مع التحريك من وقت لاخر.
- ترفع الكوسا عن النار ثم تترك حتى تبرد.
- يضاف اللبن ، الخل ، النعنع والجوز ، يخلط ويقدم.