كوسى بلبن.
You can have كوسى بلبن using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كوسى بلبن
- Prepare 2 كيلو of كوسا.
- Prepare 0.5 كيلو of لحمة.
- It's 2 كوب of أرز.
- Prepare رشة of بهار حلو.
- It's of ملح ملعقتين صغيرتي.
- You need 2 كيلو of لبن.
- You need of ماء مقدارين من الماء في نفس مقدار اللبن اي اللبن يتساوى مع الماء.
- You need of ثوم حبتين ني مهروستين للبن و4 حبات مهروسة ومحمرة للتقلية.
- It's ملعقتين of من الزيت للتقلية.
- Prepare of نعناع يابس.
- Prepare of نشاء للبن.
كوسى بلبن instructions
- نغسل الكوسة ونزيل العنق والاسفل البني ونحفره ونغسله ونصفيه.
- نخلط الحشو وهو أرز ولحمة وبهار وملح ونحشو الكوسا نصف حشو لان الارز يتمدد منعا من التشقق للكوسى.
- نغلي اللبن مع النشاء والماء البارد عندما يغلي نضع الكوسى فوقه ونغليه لمدة ساعة.