Recipe: Appetizing خيار وكوسا باللبن رهيب

خيار وكوسا باللبن رهيب.

You can cook خيار وكوسا باللبن رهيب using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of خيار وكوسا باللبن رهيب

1. Prepare 6 حبات of كوسا.
2. Prepare 6 حبات of خيار.
3. It's للحشوة: of .
4. You need 2 كاسة شاي of رز مصري منقوع.
5. You need 1 كاسة شاي of رز طويل الحبة منقوع.
6. You need 0.25 كيلو of لحمة مفرومه ناعمه عجل.
7. You need ملعقة of ملح.
8. Prepare ملعقة of فلفل اسود.
9. Prepare رشة of قرفه.
10. It's of بهارات السبعة.
11. Prepare of نعنع مفروم.
12. You need of بقدونس مفروم.
13. It's of بصله.
14. You need سنين of ثوم.
15. Prepare 0.5 كيلو of لبن زبادي للشوربة.
16. You need ملعقتين of زيت زيتون.
17. You need ملعقتين of كاري صغيرة.

خيار وكوسا باللبن رهيب instructions

1. نغسل الكوسا والخيار ونحفرهم ونغسلهم مرة اخرى ونضعهم جانبا.
2. نحضر الحشوة: نضع الزيت ونذبل البصله ونضيف اللحمه ونجعلها تنضج ونضع الملح والفلفل والبهارات.
3. نضيف اللحمه على الرز ونضيف البقدونس والنعنع المفروم وسنين الثوم المدقوق ونحركهم.. ونحشي بها الكوسا والخيار..
4. سديت حبات الكوسا والخيار بقطع بطاطا.
5. نضع الكوسا والخيار في طنجره لينضجوا (نص ساعه).
6. في الخلاط نضع اللبن والكاري ونضع بيضة ونخلطهم معادثم نسكبه في طنجره ونحركه حتى يغلي ثم نسكبه على الكوسا ونتركه عشر دقائق ونقدمه.