مخشي باللبن.
You can have مخشي باللبن using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مخشي باللبن
- You need كيلو of كوسا.
- It's كيلو of لبن.
- Prepare 0.5 كيلو of لحمه, مفرومه.
- It's 2 كوب of زيت نباتي.
- You need 5 of بصل.
- You need 0.25 كوب of زيت زيتون.
- Prepare ضمة of بقدونس.
- Prepare 3 ملاعق of صنوبر.
- Prepare 2 ملعقة of نشأ.
- It's مكعب of مرقة ماجي.
- You need فصين of ثوم.
- You need of بهارات طعام.
مخشي باللبن instructions
- نحفر الكوسا ونضعها بماء وملح لتعقيمها..
- نضع زيت زيتون في المقلاه والبصله المفرومه ونحرك. ثم نضيف اللحمه المفرومه ونضع عليها البهارات الى ان تستوي اللحمه..
- نقلي الصنوبر في مقلاه بزيت نباتي, ثم نصفيه ونضيفه للحمه بعد استوائها..
- نفرم بقدونس فرم ناعم ونضيفه الى اللحمه ونخلطهم جيدا..
- نبدا بحشو الكوسا بخلطه اللحمه, ثم نقوم بقليها بالزيت النباتي الساخن, الى ان تتحمر قليلا على نار هادئه..
- نضع في الخلاط لبن وفصين ثوم ومرقة ماجي ومعلقتين نشأ ونخلطهم.
- نضع اللبن على النار ونحرك الى ان يغلي, ثم نخفض النار تحته..
- نضع الكوسا باللبن ونجعله يغلي على نار هادئه, مده ١٠ الى ١٥ دقيقه..
- تقدم بجانبها رز مع شعيريه..
- صحتين وعافيه..