متبل الكوسا.
You can cook متبل الكوسا using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of متبل الكوسا
- It's كيلو of كوسا.
- You need كوب ونص of لبن زبادي.
- You need ½ كوب of بقدونس مفروم.
- It's 4 ملاعق كبيرة of طحينه.
- Prepare of ملح.
- Prepare of زيت زيتون.
- You need 4 حبات of ثوم مهروس.
- It's of زيت للقلي.
متبل الكوسا step by step
- تغسل حبات الكوسا وتنشف من الماء وتقطع.
- تقلى بالزيت وتصفى على ورق المطبخ.
- تهرس حبات الكوسا المقليه...
- يخفق اللبن والطحينه والملح والثوم والبقدونس.
- تضاف مكونات خلطة الطحينه للكوسا المهروسه.
- تسكب بصحن ويضاف زيت الزيتون وتزين بالخضار المقطعه.. وتقدم كمقبلات...