جريش دجاج على طريقة أم نوره في قدر ضغط 🍗🍗.
You can cook جريش دجاج على طريقة أم نوره في قدر ضغط 🍗🍗 using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of جريش دجاج على طريقة أم نوره في قدر ضغط 🍗🍗
- You need 1 حبه of دجاج ام 900جرام.
- You need 4 حبات of هيل.
- It's 3 of ورق غار.
- Prepare 2 of عودقرفه.
- It's 1 ملعقه of ملح.
- You need ½ حبه of بصل.
- Prepare of حطيت 8كوب ماء.
- Prepare of مقادير كشنه جريش (قمح) :.
- Prepare 2 حبه of بصل مقطع صغير.
- It's قليل of من ليمون مطحون.
- It's of كمون مطحون.
- It's of فلفل أسود مطحون.
- Prepare 2 حبه of تراز حار أخضر.
- Prepare of ذره ملح.
- It's قطع صغيرة of زبده لورباك.
- It's 1 ملعقه صغيره of معجون طماطم.
- You need of مقادير جريش (قمح):.
- You need 1 ونص كوب of أرز مصري.
- Prepare 1 ونص كوب of جريش (قمح) تركي.
- It's 6 كوب of ماء أضفت زياده 2 كوب ماء.
جريش دجاج على طريقة أم نوره في قدر ضغط 🍗🍗 instructions
- نسلق دجاج مع مكونات سلق دجاج مع ٨كوب ماء ثلث ساعة بعدين نطلع دجاج ونضعها تبرد ونفتفتها ونضعها على جنب ونصفي المرقه.
- نضع جريش (قمح) وأرز مصري مع بعض في مرق دجاج في قدر ظغط أول ١٠دقيقة نارعاليه بعدين قصري على نار خليها نص ساعة حتى ينشف بعدين حركي شوي وضيفي نص جيكه لبن المراعي مع قطعه صغيرة زبده وقليل من كمون مطحون وفلفل اسود مطحون وحركي شوي وغطي قدر ساعة الاربع نفتح قدر ونضيف دجاج مفتفت ونحرك شوي ونسكر ربع ساعة مقصر عليه نار.
- طريقة عمل كشنه جريش (قمح)// نضع في وعاء قطعه من زبده بصل و٢حبه تراز حار أخضر ونحرك ٣دقيقة وبعدين نضع بهارات ومعجون طماطم ونحركه شوي ونقصر عليه ٥دقيقة وخلاص.