لحم الضأن بالبهارات العربية من ريبيكا بوتو في الانستانت بوت.
You can have لحم الضأن بالبهارات العربية من ريبيكا بوتو في الانستانت بوت using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of لحم الضأن بالبهارات العربية من ريبيكا بوتو في الانستانت بوت
- Prepare 3 of ضأن لحم (حوالي 3-2 كيلوغرام).
- You need 2 ملعقة كبيرة of زيت كانولا.
- Prepare 4 ملاعق صغيرة of ملح (ملح طعام).
- Prepare 2 of جزر، مقشرة ومقطعة.
- You need 1 of بصل أحمر كبيرة، مقطعة.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of من معجون الثوم والزنجبيل.
- Prepare 10 of ورق غار.
- Prepare 5 حبات of هال.
- You need 1 عود of قرفة.
- It's 4 of فلفل أخضر.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of من البهارات العربية مخلوطة.
- Prepare 4-5 of حامض أسود لومي مجفف.
- It's 1 كوب of معجون طماطم.
- Prepare 500 of ملليتر من مرق اللحم.
- Prepare of بقدونس مفروم لتقديمه.
لحم الضأن بالبهارات العربية من ريبيكا بوتو في الانستانت بوت instructions
- في الإنستانت بوت، يُشغل البرنامج على السوتيه [Sauté] على درجة حرارة أعلى، يُتبل ضأن اللحم بالملح..
- عندما تظهر كلمة [Hot] على الشاشة، يُسكب الزيت في الانستانت بوت ويُحمّر ضأن اللحم على كلا الجانبين..
- يُخرج الضأن من القدر، ويُضاف الجزر والبصل ومعجون الثوم/الزنجبيل إلى القدر على درجة حرارة ‘normal’ or "و" ‘more’ "..
- تُضاف البهارات العربية وعود القرفة والفلفل والحامض الأسود المجفف وحبات الهال ومعجون الطماطم..
- يُضاف المزيج مع المرق، مع الحرص على كشط قعر القدر لتحليل الصلصات المكرملة المليئة بالنكهة. يُضاف ضأن اللحم، ويُحرك جيدًا مع الحرص على أن يكون المرق في قعر القدر..
- يُقفل القدر، ويُضغط على برنامج اللحم/يخنة مرة أخرى ويُضبط على 1 ساعة و15 دقيقة على الضغط العالي..
- عندما ينتهي الوقت، يفرغ البخار من خلال التفريغ الطبيعي أو تفريغ البخار السريع بعد 10 دقائق..
- يُقدم مع الأرز والبقدونس..