دجاج مع البطاطا في قدر الضغط.
You can cook دجاج مع البطاطا في قدر الضغط using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج مع البطاطا في قدر الضغط
- You need of فخذ دجاج.
- It's حبة of بصل صغيرة.
- It's حبة of طماطم متوسط.
- It's 2 حبة of بطاطا.
- Prepare of سنتين ثوم(حبتين).
- You need of زيت.
- You need of ملح.
- You need of فلفل اسود.
- Prepare of كسبرة ناشفة مطحونة.
- You need of ورق الغار(الرند).
- It's of قرفة (الدرسين) حسب الرغبة.
- It's حبات of هيل حسب الرغبة.
- You need of فلفل حار.
- Prepare of ماء.
دجاج مع البطاطا في قدر الضغط step by step
- نبدأ على بركة الله نقشر البصل ونقصه شرائح ومن بعد نحط كمية من الزيت في القدر تسخن ونحط عليها البصل ونحط معاها الدجاج يتقلاو مع بعض بهذا الشكل.
- بعد ما تحمر الدجاج شوية وتتقلا البصل ويتغير لونها الى البني نحط ملح والبهارات وورق الغار الهيل والقرفة وقطع الطماطم ونخلطهم مع بعض ونحط نصف كأس ماء ونغلق القدر ونخلي الدجاج يطيب على نار هادية.
- بعد ما يطيب الدجاج نحط معاه البطاطا بعد ما كنت غسلتها وقشرتها وقصيتها دوائر وضيف الفلفل الحار ونغلق القدر مرة ثانية حتى يستوي الدجاج ونكون خلصنا طبخة اليوم وصحة وعافية.