دجاج محمر في قدر الضغط.
You can cook دجاج محمر في قدر الضغط using 15 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of دجاج محمر في قدر الضغط
- You need of أفخاذ الدجاج الكمية حسب أفراد الاسرة.
- You need علبة of ياغورت طبيعي.
- It's ملعقة صغيرة of كركم.
- Prepare ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- It's ملعقة صغيرة of زنجبيل.
- It's ملعقة صغيرة of فلفل عكري.
- Prepare ملعقة صغيرة of زعيترة مرحية.
- Prepare ملعقة صغيرة of توابل الدجاج.
- Prepare مكعب of مرق دجاج.
- It's ملعقة كبيرة of ثوم مرحي.
- Prepare حبة of بصل صغيرة مقطعة جوانح.
- It's 3 ملاعق كبيرة of زيت.
- It's ملعقة كبيرة of زبدة.
- It's ملعقة متوسطة of لموتارد.
- You need of ملح حسب الذوق.
دجاج محمر في قدر الضغط step by step
- في صحن غامق ضعي الدجاج والثوم والبصل وعلبة الياغورت والتوابل والزيت ولموتاد وزبدةوملح ومكعب الدجاج خلطيها جيداً ثم غطيها دعيها في الثلاجة ليلة كاملة أو على الأقل 4ساعات.
- ثم احضري قدر الضغط وضعي فيه الدجاج واتركيه يتقلي جيداً حتى يذبل البصل ثم ضفي فنجان ماء واغلقي عليه واتركيه ينضج على نار هادئة مدة 30د او 45د حسب حجم الافخاذ ثم افتحي وضعي الافخاذ مع الصوص في صينية من الأحسن تكون من الزجاج وضعيه في الفرن حتى يتحمر.