How to Prepare savory كباب في قدر الضغط بطعم الغراتان

كباب في قدر الضغط بطعم الغراتان.

You can cook كباب في قدر الضغط بطعم الغراتان using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of كباب في قدر الضغط بطعم الغراتان

1. It's قطع of من الدجاج.
2. Prepare of بصلة مقطعة رقيقة.
3. Prepare of بطاطا مقطعة بالطول ومقلية الكمية حسب الأفراد.
4. It's ملعقة متوسطة of ثوم مرحي.
5. You need مكعب of مرق دجاج.
6. Prepare of ملح حسب الذوق.
7. You need 2 ملاعق كبيرة of زيت.
8. It's ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
9. Prepare ملعقة صغيرة of كركم.
10. You need 3 of بيض.
11. It's of جبن طري.
12. It's of جبن مبشور.
13. Prepare كمية من of الحمص.

كباب في قدر الضغط بطعم الغراتان step by step

1. في قدر الضغط ضعي البصل والزيت وقطع الدجاج دعيهم تتقلي جيداً ثم ضفي نصف كاس ماء والتوابل والملح ومكعب الدجاج والثوم دعيها تتقلي مرة اخرى.
2. ثم ضفي الماء الساخن والحمص حتى يتغطي الدجاج اغلقي مدة 15د ثم افتحي القدر دعي المرق يتخثر وانزعي قطع الدجاج.
3. ثم ضفي البطاطا المقلية وفوقها البيض المخفوق وقطع الجبن ثم الجبن المبشور واغلقي القدر واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض وقدميها مع الدجاج وانثري عليها الحشيشة أو المعدنوس (بقدونس) وشهية طيبة.