محشي ورق عنب في الإنستانت بوت ديو.
You can cook محشي ورق عنب في الإنستانت بوت ديو using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of محشي ورق عنب في الإنستانت بوت ديو
- Prepare 30 قطعة of المقادير:.
- You need 30 of ورقة عنب (مقطّع).
- You need 3/4 كوب of زيت زيتون.
- It's 2 كيلو of لحم مفروم.
- It's 1 كوب of من الأرز غير مطبوخ.
- You need 1 of بصل.
- You need 2 of فصّ ثوم.
- It's 5 حبات of بطاطاس متوسطة الحجم.
- It's ملعقة صغيرة of أوريغانو مجفف.
- It's 2 كوب of من مرق دجاج.
- You need ملعقة صغيرة of ملح.
- You need 2 ملعقة كبيرة of بقدونس.
- It's of مسحوق الفلفل.
- Prepare 1 معلقة كبيرة of نعنع.
محشي ورق عنب في الإنستانت بوت ديو step by step
- في محضرة الطعام، تُضاف البصلة والثوم والبقدونس والنعنع وتُفرم مع بعضها حتى تتجانس..
- في وعاء، يُضاف كيلو اللحم المفروم وخليط الأعشاب والأوريغانو المجفف و الأرز و زيت الزيتون والملح والفلفل. وتُخلط المكونات حتى تتجانس..
- يُغسل ورق العنب ويُجفف (30 حبة تقريباً)..
- توضع ورقة العنب بحيث يكون الجانب الخشن الى الأعلى، تُسكب حوالي ملعقة كبيرة من الحشو على الطرف وُيُثنى الجانبين وتلفّ الورق جيداً..
- تُقطّع الـبطاطاس إلى أرباع..
- تُصف شرائح البطاطاس في قعر القدر..
- تُوزّع أوراق العنب المحشوة فوق شرائح البطاطاس..
- يُسكب كوبان من مرق الدجاج..
- يُضع طبق طعام فوق الأوراق المحشوة لتثبيتها..
- يُغطى قدر الضغط انستانت بوت ويشغل على ضغط عالي لمدّة 45 دقيقة..
- عندما ينتهي الوقت، يفرّغ البخار بواسطة التفريغ السريع..