How to Prepare luscious محشى ورق العنب بالفلفل الاحمر

محشى ورق العنب بالفلفل الاحمر.

You can cook محشى ورق العنب بالفلفل الاحمر using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of محشى ورق العنب بالفلفل الاحمر

1. It's of برطمان (زجاجه) ورق عنب.
2. It's كوبين of رز مصري.
3. You need of كزبره مفرومه.
4. You need of بقدونس مفروم.
5. Prepare of ملح حسب الرغبه.
6. You need ملعقتين كبيرتين of دبس الرمان.
7. Prepare 2 مكعبات of مرقه الدجاج.
8. You need 1/2 كوب of عصير ليمون.
9. Prepare ملعقه صغيره of فلفل احمر مطحون.
10. It's 1/4 ملعقه صغيره of فلفل اسود.
11. Prepare ملعقتين of من معجون الطماطم.
12. It's of بصله مفرومه ناعما.
13. You need 1 of طماطم مفرومه ناعم.
14. You need 1/2 كوب of زيت زيتون.
15. Prepare of بطاطا مقطعه دوائر.

محشى ورق العنب بالفلفل الاحمر instructions

1. نغسل الارز جيدا ثم ننقعه في الماء لمده نصف ساعه بعدها نغسل ورق العنب جيدا بالماء.
2. نصفي الارز من الماء ونضعه في وعاء عميق نخلط فيه كل من الارز والبصل والبقدونس والكزبره والطماطم والملح ودبس الرمان والفلفل الاسود والقليل من زيت الزيتون والفلفل الاحمر نصف الكميه وعصير الليمون ونخلطهم بلطف مع الارز حتى تمتزج المكونات مع بعض.
3. نحضر ورق العنب ونضع الجانب الخشن للاعلى بعدها نضع ملعقه من الحشو ونثنى الورقه من الجانبين ثم نلف الورقه على الارز جيدا كي لاتنفتح اثناء الطبخ وننهى كميه الورق والارز بنفس الطريقه.
4. نحضر القدر نسكب القليل من زيت الزيتون في قاع القدر ومن ثم نضع شرائح البطاطا ونرصها جيدا ثم نصف ورق العنب ونرصه بجانب بعض ثم نضع على ورق العنب طبق فخار ثقيل حتى لا تتفكك اثناء الطبخ.
5. نسخن القليل من الماء مع مكعبات مرقه الدجاج ودبس الرمان وعصير الليمون وصلصه الطماطم والباقي من الفلفل الاحمر بعدها نسكبه على ورق العنب ونرفع القدر على نار متوسطه حتى يغلي بعدها نخفف النار وندع الورق على نار هادئه لمده 45دقيقه او الي ان يتشرب المرقه بالكامل بعدها نطفى النار ونرفع صحن الفخار ثم نسكب ورق العنب في صحن التقديم ونقدمه مع شرائح الليمون وبالعافيه 💖.