Best Homemade Make savory محشي ورق عنب

محشي ورق عنب.

You can have محشي ورق عنب using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of محشي ورق عنب

1. You need 2 of بصل مفروم.
2. You need كوبين of رز مصري.
3. Prepare 3 of طماطم مفروم.
4. It's 4 أظرف of صلصة طماطم.
5. It's زجاجه of ورق عنب.
6. It's of بقدونس مفروم.
7. It's of نعناع مفروم.
8. It's حبتين of ثوم مفروم.
9. You need ملعقه ص of فلفل احمر.
10. Prepare ملعقه ص of فلفل اسود.
11. Prepare حبتين of قطع ماجي.
12. You need 2 فنجان of زيت الزيتون.
13. You need 2 of عصير ليمون.
14. It's 3 ملاعق ك of سماق.
15. It's حبتين of بطاطا شرائح.
16. You need حبتين of بصل شرائح.

محشي ورق عنب step by step

1. الحشوه : نضع الزيت في التاوه ثم نضيف الثوم المفروم والبصل المفروم والطماطم المفروم و ظرفين صلصة طماطم ونحمسهم جيداً وثم نضيف البقدونس والنعناع ثم أضيف البهارات وفنجانين زيت الزيتون وفنجانين عصير ليمون و سماق ونتركها حتى ينشف الصوص ونطفى النار عليها.
2. بعد ان تبرد الحشوه أوزع ورق العنب في صينيه ثم اضع قليل من الحشوه في ورق العنب واقفلها جيداً حتى لا تنفتح في القدر.
3. بعد الانتهاء من لف الورق اجهز القدر واضع في الأسفل البطاطا الشرائح والبصل الشرائح مع رشه فلفل اسود وملح ثم اصف حبات ورق العنب على البطاطا والبصل ثم اضع عليه فلفل اخضر حار فقط لنكهه.
4. وأخيرا اضع عليه طبق ثم اضع على الطبق شى ثقيل لتثبيت الطبق ثم اسكب الصوص وهو عبارة عن اضع في قدر صغير 3 أكواب ماء مع ظرفين صلصة طماطم وملح وفلفل اسود وفنجانين من زيت الزيتون و فنجان من الليمون واتركه 10. دقائق ثم اسكبه على ورق العنب.
5. واغطيه جيداً واتركه على النار لمده 3 ساعات وبعدها اطفى النار واتركه ليهدا ثم افتحه واسكب الورق في الصينيه ثم أضعه في صحن التقديم وصحتين وعافيه.