محشي ورق عنب.
You can have محشي ورق عنب using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of محشي ورق عنب
- It's 1 علبة of ورق عنب الفاخر.
- Prepare 1 كأس of ارز مصري مغسول ومنقوع نصف ساعة.
- Prepare 2 of بصل مبشور ناعم.
- You need 2 of طماطم مبشور ناعم.
- It's حزمة of بقدونس مفروم ناعم.
- You need حزمة of كزبرة مفرومة ناعم.
- Prepare of قليل من النعناع المفروم ناعم.
- It's of ملح.
- You need of كمون.
- Prepare of فلفل اسود.
- You need of الصلصة.
- Prepare 1 علبة of صلصة طماطم.
- You need 2 مكعب of ماجي.
- It's of ملح.
- Prepare of كمون. و3 كوب ماء.
- You need of للاضافة عند الطبخ.
- Prepare شرائح of ثوم.
- You need شرائح of بطاطس.
- It's شرائح of بصل.
- It's 3ملاعق of زيت زيتون.
- Prepare 3ملاعق of دبس رمان.
محشي ورق عنب step by step
- يخلط الارز مع مبشور البصل والطماطم والخضراوات الورقية مع التتبيل بالملح والفلفل الاسود والكمون.
- في قدر يرص اولا شرائح البصل ثم البطاطس والثوم.
- تؤخذ ورقة عنب وتحشى بالطريقة المعتادة وترص في القدر على شكل حلقات متراصة.
- في قدر اخر نضع 3كوب ماء مع صلصة الطماطم والملح ومكعبات الماجي والكمون ويترك على النار لحد الغليان.
- نضع فوق المحشي 3ملاعق دبس رمان و3ملاعق زيت زيتون ومن ثم نصب عليه الصلصة لتغطي المحشي بمقدار انش من الاعلى.
- نضع على المحشي صحن ثقيل زجاجي اثناء الطبخ حتى يظل المحشي متماسك.
- يترك على نار هادية لمدة ساعة ونصف او حتى النضج.
- وبالف صحة وعافية 🌺🌺❤️.