محشي ورق العنب والكوسا الشهي.
You can cook محشي ورق العنب والكوسا الشهي using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of محشي ورق العنب والكوسا الشهي
- Prepare of ورق عنب.
- It's of كوسا محفور.
- You need of لحمة مفرومة.
- It's of رز منقوع.
- Prepare حبة of بندورة.
- Prepare حبة of بصل.
- Prepare of بقدونس.
- Prepare of نعناع.
- It's of ثوم.
- It's حبة of فلفل حلو.
- Prepare ملعقتين of رب البندورة (معجون الطماطم).
- You need of ملح حسب الرغبة.
- Prepare of بهارات.
- Prepare of فلفل اسمر.
- It's of دبس رمان.
- It's حبة of ماجي خضار.
- You need of جزرة.
محشي ورق العنب والكوسا الشهي instructions
- نحفر الكوسا ونسلق ورق العنب..
- نفرم حبة بندورة والبقدونس والنعناع والفلفل الحلو ناعم ونضيفهن للرز ونضيف الملح والبهارات والفلفل الاسمر ودبس الرمان ومعجون الطماطم..
- نحوس اللحمة خمس دقائق في الزيت ثم نضيفه للرز ونخلط جيداً..
- ثم نبدأ بحشو الكوسا ونسده بقطع الجزر ونحشو ورق العنب.ونصف ورق العنب في طنجرة جيداً ونضع الكوسا فوقه ونضيف له حبة الماجي والماء ونتركه لمدة ساعة ونصف على نار هادئة.وصحتين وعافية..