How to Prepare savory محشي ورق عنب

محشي ورق عنب.

You can have محشي ورق عنب using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of محشي ورق عنب

1. Prepare كوب of لرز مصري مغسول و منقوع.
2. Prepare of بصله كبيره مفروم ناعم.
3. It's of طماطم كبيره مفروم قطع صغيرة بدون البذور.
4. Prepare 0.5 حزمه of ورق نعناع مفروم ناعم.
5. You need 0.25 حزمه of بقدونس و ربع حزمه كزبره مفروم ناعم.
6. It's رشه of فلفل اسود.
7. You need of عصير ليمونتين.
8. You need حبه of ماجي مبشوره.
9. You need رشه of سماق.
10. Prepare ملعقه صغيره of سنوت مطحون.
11. You need ملعقه صغيره of بهار مشكل.
12. It's فنجان of زيت زيتون.
13. It's of ورق عنب.
14. It's of مرقه دجاج او مكعب ماجي مذاب في ماء ساخن.
15. It's فنجان of زيت زيتون.
16. Prepare 0.5 of او ثلاث ارباع كيس تمر هندي مذاب في ماء ساخن.
17. You need of عصير اربع ليمونات.
18. It's 0.25 كوب of زيت زيتون.
19. You need of حلقات بطاطس و ممكن جزر اختياري.

محشي ورق عنب step by step

1. نضع ورق العنب في ماء لتخفيف الحموضه.
2. نخلط جيداً الأرز مع البصل و الطماطم و الورقيات و عصير الليمونتين و فنجان زيت الزيتون و البهارات و حبه الماجي المبشوره.
3. نلف الحشو في ورق العنب.
4. نضع فنجان زيت زيتون في قاع الجدر نصف عليه حلقات البطاطس ثم أصابع ورق العنب ثم نضع عليها صحن زجاج.
5. نخلط التمر الهندي مع مرقه الدجاج ونسكبها على ورق العنب.. بحيث يكون الماء مرتفع بمقدار عقله الإصبع.
6. نتركه حتى يغلي ثم نتركه على نار هادئه لمده ساعة تقريبا ويتم أحكام الغطاء باستخدام الألومنيوم و غطاء القدر.
7. نخلط عصير الليمون مع ربع كوب زيت زيتون و نسكبه على وجه ورق العنب و نتركه على النار لمده ٥ دقائق اضافيه وذلك بعد ازاله الصحن.
8. نطفى النار و نترك المحشي حتى يبرد قليلا ثم يقدم بالعافيه.