محشي ورق عنب باللحمة.
You can cook محشي ورق عنب باللحمة using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of محشي ورق عنب باللحمة
- Prepare برطمان of ورق عنب.
- It's 0.5 كيلو of كوسا.
- Prepare 0.5 كيلو of لحم غنم بالعظم.
- It's of الحشوة:.
- Prepare 0.5 كيلو of لحم مفروم.
- Prepare كوب ونص of رز مصري.
- You need ملعقة كبيرة of سمن.
- It's ملعقة كبيرة of زيت.
- It's 1 ملعقة كبيرة of ثوم مدقوق.
- Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
- Prepare 0.25 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- You need ملعقة صغيرة of البهارات السبعة.
- Prepare ملعقة صغيرة of نعناع مجفف.
- You need of المرقة :.
- It's of عصير 2 ليمون.
- Prepare ملعقة of نعناع مجفف.
- Prepare مكعب of ماجي.
- It's 2 ملعقة كبيرة of ثوم مدقوق.
محشي ورق عنب باللحمة instructions
- ننقع الرز ٣٠د و بعدها نجهز الحشوة ، نغلي ماء على النار ونضع الورق عنب ٥د.
- نبدأ نحشي الورق عنب وبعدها الكوسا.
- نجهز القدر نحط اول طبقة اللحمة وبعدها الكوسا وبعدها ورق العنب.
- نضع ٤ اكواب ماء ونضيف مكعب الماجي و الثوم والنعناع وعصير الليمون على النار الى ان يغلي.
- ونضع ثقل او صحن وبعدها نضيف المرقة (الى ثم تجهيزها من قبل) و نضع الطبخة على نار هااادية جداً مدة ساعتين.
- يتقدم مع زبادي 😻و بالعافية علينا 👌🏻.