محشي كوسا باللبن البلدي.
You can cook محشي كوسا باللبن البلدي using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of محشي كوسا باللبن البلدي
- You need 2 كيلو of كوسا.
- You need كيلو of لحمة ناعمه.
- You need of صنوبر.
- Prepare of لوز.
- Prepare كيلو of لبن جميد أو كسيح أو أي لبن تحبو.
- Prepare ملعقتين of زيت نباتي.
- Prepare of ورق غار.
- You need رشة of بهار مشكل.
- Prepare رشة of بهار اللحمه.
- You need رشه of زنجبيل اللحمه.
- It's رشه of ملح.
محشي كوسا باللبن البلدي step by step
- نغسل الكوسا ونحفرها حفره متوسطه.
- بمقلا نضع ملعقتين زيت ولوز وصنوبر نباتي ونضيف اللحمة مع رشه ملح وبهارات المذكوره حسب الطلب لا تستوي.
- بنحشي الكوسا باللحمه واللوز والصنوبر وبنقليها بشوي زيت لا تأخذ اللون الذهبي على نار هاديه وبعد ما تستوي بنكون خالطين اللبن على خلاط وبنضيفو على الكوسا وبنطبخ مع بعض لا عشر دئيئ بعد ما تطفي النار بنعملها.
- بنقلي ثوم قدر حبتين وبنحطهم على وجه وبنزين باللوز أو صنوبر وووصحتين وهنا.