خروف محشي ورق عنب.
You can have خروف محشي ورق عنب using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of خروف محشي ورق عنب
- It's 1 of خروف, كامل, فتحه صغيره في البطن.
- You need كيلو of ورق عنب, نصف استواء.
- You need قليل of شحم, قطع صغيره.
- You need للتنظيف : of .
- You need قليل of دبس الرمان.
- You need of ملح الليمون.
- It's of فلفل اسود.
- You need للتتبيل : of .
- Prepare of ملح.
- You need of زعفران.
خروف محشي ورق عنب step by step
- ينظف بطن الخروف ويتبل بملح الليمون وفلفل اسود ودبس الرمان..
- يحشى داخل البطن ورق العنب, مع قطع الشحم الصغيره ثم نخيط بطنه..
- يتبل الخروف من الخارج بالملح والزعفران..
- يوضع بالفرن على درجة ١٥٠, لمدة ٤ ساعات..