محشي ورق العنب. Contact محشى ورق العنب on Messenger. Page TransparencySee More. محشى ورق العنب.
You can cook محشي ورق العنب using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of محشي ورق العنب
- Prepare علبة of ورق عنب كاملة.
- Prepare كاسين of رز مصري.
- It's 1 of بصلة كبيرة مفرومة.
- It's 2 of طماطمتين مفرومة.
- You need 0.5 حزمة of بقدونس وكزبرة مفرومة تقريبا.
- It's of دبس رمان وعصير ليمون حسب درجة الطعم اللي تفضلونه.
- Prepare of ملح.
- Prepare of كزبرة ناشفة.
- You need of فلفل اسود.
- You need of كركم وممكن إضافة توابل المحشي.
محشي ورق العنب step by step
- تخلط جميع المقادير مع بعض ويضاف لها زيت الزيتون.
- في قدر الضغط نضع شرايح البطاطس ونحشي ورق العنب ونرصها في القدر بشكل مرتب ومتراص.
- ثم نحضر كاسين ماء حار ونذوب فيه مكعبين ماجي ودبس رمان وعصير ليمون وثلث كأس زيت زيتون ثم نصبها على ورق العنب ونضع عليها صحن أو ثقل وممكن نزيد ماء إذا احتاج لكن لاتكثر.
- ونغطي القدر ونضعه على النار وبعد أن يبدأ في الغلي نوطي النار ويترك على نار هادئة مقدار ساعة في قدر الضغط ثم يترك ليرد ولايفتح حتى يبرد حتى لا يتغير لونه للاسود وتنشف الورق وبالهنا والعافية.