محشي ورق عنب و فلفل.
You can have محشي ورق عنب و فلفل using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of محشي ورق عنب و فلفل
- You need 900 جرام of ورق عنب.
- You need 5 حبات of فلفل رومي.
- Prepare 3 اكواب of رز.
- It's 1 of بصلة متوسطة.
- You need 2 of طماطم.
- It's 3 of ملاعق صلصة.
- You need 1 ربطة of بقدونس.
- Prepare 1 ربطة of كزبرة.
- You need 1 ربطة of شبت.
- You need of فلفل اسود.
- It's of كزبرة ناشفه.
- Prepare of ملح.
- It's 1 of ليمونة.
- Prepare 1 of بطاطس متوسطة.
- It's of مرق (يكفي لتغطيه الورق الملفوف في الحلة).
محشي ورق عنب و فلفل instructions
- يسلق ورق العنب في ماء مضاف ليه ليمون و زيت زيتون لمدة دقيقتين.
- يقلب البصل في زيت زيتون حتي يصفر لونه تم تضاف الطماطم المضروبه بالخلاط و الصلصة و لما تتسبك نضيف الخضروات و الفلفل المقطعين تم الرز و يتم تقليبهم معا.
- تقطع البطاطس في قاع الحلة.
- يلف ورق العنب و يتم حشو الفلفل.
- تسوي مثل الرز تغطي اولا بالمرق المغلي ثم توضع علي نار متوسطة 10 دقائق ثم علي نار هادئة لمده 15 دقيقة تقريبا او الي تمام النضج.