ورق عنب بزيت.
You can cook ورق عنب بزيت using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ورق عنب بزيت
- Prepare ½ كيلو of ورق عنب.
- You need ضمة of بقدونس.
- It's ¼ ضمة of نعناع.
- You need حبتان of بندورة.
- You need حبة of بصل.
- You need ¼ كيلو of ارز مصري.
- Prepare 4 of حامض (ليمون).
- It's ملعقتان of رب الرمان.
- Prepare of ملح.
- It's of حر.
- It's ½ كوب of زيت زيتون.
- Prepare of بطاطا.
ورق عنب بزيت instructions
- نسلق ورق العنب و نصفيه.
- الحشوة: نفرم البقدونس و النعناع و البندورة و البصل و نضيف الارز و الملح و الحر و زيت الزيتون و رب الرمان و نخلطهم جيدا.
- نبدأ بلف الورق بعد حشوه على شكل رول.
- نضع في قعر الطنجرة بطاطا.
- نضع الورق الملفوف فوق البطاطا و نغمرهم بالمياه، نضع صحنين فوقهم للضغط و نضعهم على نار عالية، عندما يغلون نخفف النار.. عند الاستواء نطفي النار نزيد زيت زيتون على وجههم ، وصحتين.