ورق العنب باللحم 🍖.
You can cook ورق العنب باللحم 🍖 using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ورق العنب باللحم 🍖
- You need of لحم قطع بالعظم حجم وسط(الكميه حسب الرغبه).
- It's شرائح of بطاطس.
- Prepare of طماطم شرائح.
- It's 1 علبه of ورق العنب.
- Prepare of للحشوه :.
- You need 2كأس of ارز مصري منقوع لمده ساعتين.
- You need of طماطم مفروم.
- Prepare of بصله مفروم.
- You need of بقدونس وكزبره ونعناع مفرومين.
- It's of ملح وفلفل اسود.
- You need of بهار مشكل.
- It's of للمرق :.
- Prepare 1مكعب of مرق.
- It's 2ملعقه كبيره of صلصه.
- Prepare ملعقة of كاتشب.
- It's ملعقة of دبس.
- Prepare of الرمان+ملح+ماء حسب كميه ورق العنب.
- Prepare of كزبره ونعناع مفروم او نعناع مجفف.
- Prepare of عصير ليمونتين كبار.
- You need 3 ملاعق of زيت الزيتون.
ورق العنب باللحم 🍖 instructions
- نجهز مكونات الحشوة ونحشي ورق العنب ويلف.
- تسخن مكونات المرق على النار مع الماء حتى يذوب مكعب المرق.
- ترص شرائح الطماطم في قاع القدر وبعدها البطاطس وبعدها اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار والكزبرة والنعناع.
- ترص ورق العنب بدون مانلصقهم ببعض حتى يستوي.
- نضيف المرق على ورق العنب على النار عاليه ونضع زيت الزيتون والليمون وتغطي بصحن او غطا فخار حتى لاتتفكك ورق العنب.
- وتغطي القدر وبعد مايغلي نخفض النار ويترك ساعتين (اذا نشف الماء قبل ان يستوي الورق عنب نضيف ماء ساخن).