محشي كوسا باللبن والأرز.
You can have محشي كوسا باللبن والأرز using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of محشي كوسا باللبن والأرز
- You need 3 كيلو of كوسا.
- It's 1 كيلو of لحمة مفرومه.
- You need 5 of بصلات متوسطة الحجم.
- It's كيلو of لبن زبادي.
- You need of صفار بيضه.
- It's 3 كوب of ارز.
- You need of ملح حسب الرغبة.
- Prepare رشة of فلفل اسود.
- Prepare رشة of إبهار.
- Prepare رشة of حب الهيل.
- Prepare ملعقه of بودرة ماجي.
- Prepare of لوز اختياري.
محشي كوسا باللبن والأرز step by step
- نحفر الكوسا ونقلي اللحمة ثم نفرم البصل ونضعه على اللحمة نضع الملح والبهار والفلفل الأسود وملعقة الماجي.
- نصفي اللحمة ونحشي الكوسا ونقليه ونضعه في الطنجره ثم نخفق اللبن مع البيضه ونخليه يغلي ونديره على الكوسا حتى يستوي قبل الاستواء بقليل نفرم سنين ونديره عليهم يغلو غلوتين وتطفي تحته ونزل المرقه.
- نفلفل الأرز ونقلي ونضعه في جاط التقديم.
- ويقدم صحة وهنا.