ورق العنب مع قص خروف.
You can have ورق العنب مع قص خروف using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ورق العنب مع قص خروف
- It's كيلو of ورق عنب.
- You need of لحمه قص خروف مع عظمو او اي نوع لحم او جاج.
- It's 1 of بصل. ورق غار. كمون. فلفل اسود. بهار مشكل.
- You need 4 كاسات of رز صنوايت.
- Prepare ملعقه of رب بندوره.
- It's مكعب of ماجي.
- Prepare ملعقه of ملح.
- It's of بندوره مقطعه شرائح دائريه.
- Prepare ½ فنجان of ليمون معصور.
- You need شرائح of ا بطاطا مقطعه.
- Prepare ملعقه of دبس رمان.
- Prepare ½ فنجان of زيت زيتون.
- You need of ليمونه للتززيين.
ورق العنب مع قص خروف step by step
- نغسل اللحمه بالخل والماء ونوضعها بالطنجره ونوضع البصله المقطعه والبهارات وورق الغار ونشوحها كتير منيح ومنضيف ٤ كاسات مي ورشه ملح ومنغليها ٣ ارباع الغليه.
- منكون ناقعين رز بالمي الفاتره.
- نغلي ورق العنب بالمي السخنه ونذبلا لتصير طريه ع حسب نوعها ازا خشنه نغليا منيح قبل اللف حتى تستوي بسرعه وازا طريه نذبلى بسرعه.
- نصفي الرز ومنخلطو بالبهارات ومكعب الماجي والقليل من الملح وملعقتين رب البندوره.
- نبدا بلف الدوالي الى ان ننتهي.
- نصفطها فوق اللحمه البندوره و البطاطا ونصفط ورق العنب فوقها ونغمرها بالماء المغلي ونسكب عصير الليمون ودبس الرمان ونص فنجان زيت زيتون ومنغطيهن ومنتركهن ساعتين او اكتر حسب نوع ورق العنب ع نار متوسطه.