How to Prepare nice كوسا باللبن مع أرز أبيض

كوسا باللبن مع أرز أبيض.

You can cook كوسا باللبن مع أرز أبيض using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of كوسا باللبن مع أرز أبيض

1. You need كيلو of كوسا حجم صغير.
2. You need of للحشوة.
3. You need 0.5 كيلو of لحم مفروم.
4. You need حبة of بصل مفروم.
5. You need 3 م ك of زيت زيتون.
6. You need م ص of بهار مشكل.
7. You need 0.5 م ص of فلفل أسود.
8. Prepare رشة of ملح.
9. Prepare 2 م ك of صنوبر مقلي(حسب الرغبة).
10. It's of لتحضير اللبن الزبادي.
11. You need لتر of لبن زبادي.
12. Prepare 1 of صفار بيضة.
13. You need م ك of نشا.
14. It's مكعب of ماجي.
15. Prepare رشة of ملح.
16. You need 5 حبات of هال.
17. Prepare كوب of ماء ساخن.

كوسا باللبن مع أرز أبيض step by step

1. نحفر الكوسا بحفارة الكوسا ونغسله وننشفه من الماء.
2. نذبل البصل بالزيت قليلا ونسوي اللحم مع البهارات والزيت والملح ونضيف الصنوبر المقلي.
3. نحشي الكوسا باللحم المفروم ونقليه بالزيت ليتحمر لونه ونضعه ع ورق نشاف ليمتص الزيت الزائد ونتركه جانبا.
4. نخفق اللبن مع صفار البيضة ومعلقة النشا بالخلاط ونسكبها بالطنجرة.نضعها ع الغاز مع التحريك المستمر حتى يغلي اللبن نذوب الماجي باللبن مع رشة ملح ونسكب كوبا من الماء الساخن او حسب الحاجة لنخفف من كثافة اللبن.
5. نسقط حبات الكوسا باللبن مه الهيل الحب ونغلي اللبن مع الكوسا ع نار هادية ليستوي الكوسا.
6. يسكب ويقدم مع أرز ابيض.