كوسا باللبن + كرات اللحم.
You can cook كوسا باللبن + كرات اللحم using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كوسا باللبن + كرات اللحم
- It's كيلو of كوسا.
- It's 1 of بصل.
- Prepare قبضة of كزبرة.
- You need ٧٠٠ غرام of لحم مفروم.
- Prepare 1 of بيض.
- It's ليتر of لبن.
- It's 2 of لبن رائب.
- You need 4 ملاعق of نشا.
- You need of فلفل.
- Prepare of ثوم بودرة.
- You need of كمون.
- You need of ملح.
كوسا باللبن + كرات اللحم step by step
- نحفر الكوسا ، ونشوح اللحم مع البصل عالنار.
- نحضر اللبن الرائب مع ليتر اللبن ونخلطه مع النشا والماء والبهارات ونتركه حتى يغلي.
- نحضر ٥٠٠ جرام من اللحم المفروم مع بصلة مبشورة وكزبرة مفرومة وبهارات وبيضة ونكورها (نلفها) وندخلها الثلاجة.
- نحشي الكوسا باللحمة المفرومة.
- نقلي الكوسا من الجوانب.
- نخرج الكرات من الثلاجة ونقليها من الجوانب.
- في قدر اللبن نضع الكرات مدة ٢٠ دقيقة حتى تستوي.
- ثم بعد ذلك نضع الكوسا فيها لمدة ٣ دقائق.