Easy Homemade Prepare scrumptious ورق العنب

ورق العنب.

You can cook ورق العنب using 34 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ورق العنب

1. It's of ورق عنب نضعه في الماء على النار 3 دقائق.
2. Prepare of مكونات الحشوة.
3. It's of لحمة مفرومة.
4. It's كوب of رز مصري منقوع في الماء لمدة ربع ساعة.
5. It's قليل of من ورق النعناع.
6. You need ملعقة كبيرة of كزبرة مفرومة.
7. It's ملعقة كبيرة of بقدونس مفروم.
8. You need of فلفل أسود.
9. It's ملعقة صغيرة of كزبرة جافة.
10. Prepare of ملح.
11. It's of صلصة الحشوة:.
12. You need of بصلة مفرومة.
13. Prepare ملعقتان كبيرتان of زيت زيتون.
14. It's حبة of طماطم مطحونة.
15. You need 3 فصوص of ثوم مفروم.
16. Prepare ملعقة صغيرة of كمون.
17. It's of ملح.
18. It's of فلفل أسود.
19. You need ملعقة of فلفل أحمر حلو بابريكا.
20. You need of مكونات المرحلة الاخيرة.
21. You need of بصلة مقطعة دوائر.
22. It's of طماطم مقطعة دوائر.
23. It's of ملح وفلفل أسود.
24. It's of ريش غنم متبلة.
25. Prepare of صلصة المرحلة الاخيرة.
26. It's علبة of طماطم مركزة.
27. Prepare of ماء حسب كمية ورق العنب (في حدود كوبين).
28. Prepare of عصير ليمونة.
29. You need 3 ملاعق كبيرة of دبس الرمان.
30. You need 3 معالق كبيرة of زيت الزيتون.
31. It's of تتبيلة ريش الغنم:.
32. It's ملعقة صغيرة of قرفة.
33. You need of فلفل أسود وملح.
34. It's ملعقة of بهارات مشكلة.

ورق العنب instructions

1. أولا نحضر صلصة الحشوة: على النار نضع البصل مع الزيت ثم نضيف الطماطم، الثوم، الكمون، فلفل أسود، ملح وفلفل أحمر حلو ونحرك إلى أن تصبح الصلصة ثقيلة..
2. في إنا، نضع الرز، اللحمة المفرومة ، ورق النعاع، كزبرة وبقدونس، نضيف الصلصة، ثم فلفل أسود، كزبرة جافة وملح حسب الذوق ونترك الخليط جانبا..
3. نبدأ في حشو ورق العنب.
4. نتبل الريش ونتركها جانبا. في طنجرة نضع بصلة دوائر، طماطم، ملح وفلفل أسود، ثم الريش ثم نضع ورقع العنب..
5. نضيف صلصة المرحلة الاخيرة، ثم نضع صحنا لنضغط على ورق العنب، ونضع فوقه إناء ثقيلا ونعلي النار، عندما تبدأ الصلصة في الغليان، نزيل الإناء الثقيل، نخفف النار لتصبح هادئة جدا ونتركها تطبخ لمدة ساعة ونصف تقريبا..