ورق عنب.
You can cook ورق عنب using 25 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ورق عنب
- It's كوبين of رز مصري.
- It's علبة of ورق عنب.
- Prepare 2 of بصل مفروم.
- Prepare 2 of طماط مفروم.
- It's of نعناع مفروم.
- You need of بقدونس وكزبره مفروم.
- Prepare 2 ملعقة طعام of دبس رمان.
- Prepare of ماجي.
- It's 1 ملعقه صغيره of قهوه تركيه.
- Prepare 1/2 كوب of زيت زيتون.
- Prepare of عصير 4ليمونات.
- It's of فلفل اسود.
- Prepare of كمون.
- You need of كزبره.
- You need of بهارات المحاشي.
- Prepare of ثوم بودره.
- You need رشة of شطه سايل.
- Prepare of مرقة ورق عنب:.
- It's of ماء مغلي.
- Prepare of زيت زيتون.
- Prepare معلقتين طعام of دبس رمان او بياله.
- It's 2 مكعب of ماجي.
- You need علبة of صلصلة طماط.
- It's 4 فصوص of ثوم.
- Prepare شرايح of بطاطس.
ورق عنب instructions
- نحمس البصل في قدر بزيت الزيتون لحد مايذبل نضيف له الطماط بس تنشف مويته نضيف له الماجي والبهارات ودبس الرمان والليمون ورشة الشطه والقهوه التركيه والخضاروات الورقيه ونقلبهم شويه ونضيف الرز المصري نكون مغسلينه من قبل ونقلبهم لحد ماتنشف الحشوه من السوايل.
- بعد ماتبرد الحشوه نبدأ لف الورق عنب ونصفه بقدر بقاعته شرايح بطاطس و٤فصوص ثوم.
- بعد مانخلص لف نحط قرنين فلفل حار ونصب زيت زيتون ونصب المرقه ونخليها تغطي الورق عنب ونحط صحن نضغط فيه الورق عنب عشان مايتفكك باالبدايه نعلي عالنار لين تغلي المرقه بعدين نخليه على نار هاديه لمدة ساعتين واذا كانت نوعية الورق سميك نخليها ٣ساعات وصحتين وعافيه.