ورق عنب.
You can cook ورق عنب using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ورق عنب
- It's of الحشوه:.
- Prepare of لحمة مفرومه.
- It's 3 اكواب of رز حبه قصيره مغسول جيداً.
- You need 1/2 كوب of بقدونس مفروم ناعم.
- Prepare حبتين of بندوره مفروم ناعم.
- It's of ثوم مفروم ناعم حسب الرغبه.
- Prepare of بصله مفرومه ناعم.
- You need ملعقه كبيره of ملح وفلفل اسود.
- It's ملعقه صغيره of كركم.
- Prepare 1/4 كوب of زيت زيتون.
- It's ملعقه of دبس البندورة.
- You need كيلو of ورق العنب.
- Prepare 10 حبات of كوسا.
- It's of بعض حبات الفلفل الملون لحشوها.
- You need of دجاج مقطع ومتبل بفلفل وملح والقليل من زيت زيتون.
ورق عنب instructions
- نحضر الحشوه ونخلط المكونات مع بعضها.
- نغلي ماء ونضع ورق العنب فيها قليلا ثم نضعه جانبا ونبدا بلف ورق العنب ونقوم بحشو الكوسا والفلفل الملون ايضا.
- نضع بندوره وبصل وممكن بطاطا مقطعة دوائر في قاع الطنجره ومع قطع الثوم والدجاج ونبدا بترتيب ورق الغنب والكوسا والفلفل الملون.
- نضع رشه ملح وزيت زيتون على ورق العنب ثم نضع الماء ونطبخ من ساعة ونص لساعتين وبالهنا.