ورق العنب باللحم 🍖.
You can have ورق العنب باللحم 🍖 using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ورق العنب باللحم 🍖
- It's of لحم قطع بالعظم حجم وسط(الكميه حسب الرغبه).
- You need شرائح of بطاطس.
- It's of طماطم شرائح.
- It's 1 علبه of ورق العنب.
- You need of للحشوه :.
- You need 2كأس of ارز مصري منقوع لمده ساعتين.
- It's of طماطم مفروم.
- Prepare of بصله مفروم.
- Prepare of بقدونس وكزبره ونعناع مفرومين.
- It's of ملح وفلفل اسود.
- It's of بهار مشكل.
- Prepare of للمرق :.
- You need 1مكعب of مرق.
- You need 2ملعقه كبيره of صلصه.
- You need ملعقة of كاتشب.
- You need ملعقة of دبس.
- It's of الرمان+ملح+ماء حسب كميه ورق العنب.
- It's of كزبره ونعناع مفروم او نعناع مجفف.
- Prepare of عصير ليمونتين كبار.
- It's 3 ملاعق of زيت الزيتون.
ورق العنب باللحم 🍖 instructions
- نجهز مكونات الحشوة ونحشي ورق العنب ويلف.
- تسخن مكونات المرق على النار مع الماء حتى يذوب مكعب المرق.
- ترص شرائح الطماطم في قاع القدر وبعدها البطاطس وبعدها اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار والكزبرة والنعناع.
- ترص ورق العنب بدون مانلصقهم ببعض حتى يستوي.
- نضيف المرق على ورق العنب على النار عاليه ونضع زيت الزيتون والليمون وتغطي بصحن او غطا فخار حتى لاتتفكك ورق العنب.
- وتغطي القدر وبعد مايغلي نخفض النار ويترك ساعتين (اذا نشف الماء قبل ان يستوي الورق عنب نضيف ماء ساخن).