ورق عنب. Media/News Company. المرصد السوري. محشي ورق عنب
You can have ورق عنب using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of ورق عنب
- You need 500 غرام of ورق عنب.
- Prepare كوب و نص of ارز مصري.
- You need كوب of بقدونس مفروم.
- Prepare 1/4 كوب of نعناع مفروم.
- It's 3 حبات of طماطم مفرومة.
- It's 3 of بصلة مفرومة.
- You need 1/2 كوب of زيت زيتون.
- Prepare 3/4 كوب of عصير ليمون.
- You need 2 of بطاطس مقطعة شرائح.
- You need of ملح حسب الرغبة.
- Prepare 1/2 ملعقة of فلفل اسود.
- It's 1/2 of ملعقة كمون.
- You need ملعقتين of دبس الرمان.
- You need حبات of رمان.
- It's of فلفل حار حسب الرغبة.
ورق عنب step by step
- في وعاء ضعي الرز و باقي المكونات ماعدا الرمان و البطاطس واخلطي المكونات جيدًا.
- افردي ورق العنب اضيفي القليل من الحشوة و لفي الورقة على شكل رول ثم كرري العملغحتى انتهاء الكمية..
- ضعي شرائح البطاطس في قدر ثم رصي فوقها اوراق العنب و اغمري المزيج بالماء وضعي طبق ثقيل على الوجه..
- ضعي القدر على نار متوسطة عند الغليان خففي النار لمدة ٣٥ دقيقة حتى ينضج..
- يقدم مع شرائح الليمون وينثر فوقه حبات الرمان..