ورق عنب مع لحم.
You can cook ورق عنب مع لحم using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ورق عنب مع لحم
- It's 1/2 ك of ورق عنب مسلوق.
- It's 2 كوب of ارز.
- Prepare 2 كوب of طماطم.
- Prepare 2 of بصله مفرومه.
- Prepare 4 ملعقه of زيت زيتون.
- Prepare حزمه of شبت وبقدونس وكزبره مفرومين حوالي.
- It's of ملح وفلفل اسود.
- Prepare رشة of كمون.
- You need 1/2 ك of لحم متقطع شرائح سميكه.
- Prepare 2 of بصله مقطعة جوليان.
- Prepare 2 ملعقه of سمنه لتشويح اللحم.
- Prepare شرائح of بصل وشرائح طماطم.
- It's 4 كوب of مرق لحم.
ورق عنب مع لحم step by step
- للحشوه يشوح البصل الى ان يذبل وننزل بالطماطم الى ان تتسبك ونضيف الأرز بعد غسله وتصفيته ثم الخضره والملح والبهارات ونتركه يهدي.
- نشوح اللحم في ملعقتين السمنه ثم ننزل البصل عليها والملح والبهارات ونهدي النار الى ان تستوي نصف سوي ممكن نضيف ١/٢كوب ماء معاها.
- نحضر إناء اللي هنسوي فيه ورق العنب ونرص فيه شرائح الطماطم ثم شرائح البصل ونضع فوقهم اللحمة اللي ثم تسويتها.
- نبدأ بعدها بلف ورق العنب فوق اللحم الى ان نخلص الكميه كلها.
- نضيف مرق اللحم عليه وعلى النار يغلي ثم نهدي النار عليه الى ان يستوي.
- نحضر طبق تقديم ونقلب الحله فوقه علشان يبقى اللحم من فوق شكل وطعم ولا اروع 😋😋.