Easy Homemade Cook Tasty ورق العنب مع ضلوع اللحم

ورق العنب مع ضلوع اللحم.

You can cook ورق العنب مع ضلوع اللحم using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ورق العنب مع ضلوع اللحم

1. Prepare of ضلوع لحم غنم مقطعه.
2. Prepare كيلو of ورق عنب.
3. Prepare 15 فص of ثوم صحيح.
4. It's of رز مصري.
5. It's of طماطم مقطعه مكعبات صغيره.
6. You need of بصله مقطعه مكعبات صغيره.
7. Prepare ملعقة صغيرة of بهارات.
8. You need of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
9. It's ملعقه صغيره of كمون.
10. It's ملعقه صغيره of كزبرة.
11. You need ملعقة صغيرة of كركم.
12. It's ملعقة صغيرة of بابريكا.
13. Prepare of دارسين مطحون.
14. You need of بطاطا مقطعه دوائر عريضه.
15. Prepare كوب ونص of زيت زيتون.
16. It's of ماء.
17. It's of للتزيين:.
18. It's حبات of رمان.

ورق العنب مع ضلوع اللحم step by step

1. لتحضير ورق العنب: رز مصري وطماطم وبصله نخلطهم مع بعض ونضيف البهارات ملح وكركم وبابريكا وكمون وكزبره ونبدأ بحشو الورق العنب ونلفه جيدا.
2. أنا استخدمت جدر الضغط والنتيجه كانت روعه.. في الجدر نرش زيت زيتون ثم نصف البطاطا تحت.
3. نغسل اللحم جيدا ونبهره بالبهارات المذكوره كامل ونصفه فوق اللحم ثم نضع الثوم الصحيح كامل فوق اللحم وعقب نصف فوقه الورق العنب اللي لفيناه ونغطي بأوراق عنب كامله حتى يتغطى السطح كامل.
4. نحط زيت زيتون كامل وماء بحيث يغطي كامل ونتركة ساعه ونص يطبخ على النار.
5. بعدها يكون جاهز نحطه في طبق التقديم نصف الورق العنب وفوقه يكون اللحم والبطاطا ونزينه بالرمان.. ويصب عليه الماء اللي في الجدر وبالعافية.