كوسه بلبن لذيذه.
You can have كوسه بلبن لذيذه using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كوسه بلبن لذيذه
- It's كيلو ونصف of كوسه صغيره.
- You need 0.5 كيلو of لحمه مفرومه خشنه مع قطع دهن.
- You need 3 حبات of بصل متوسطه مفرومه.
- Prepare كيلو ونصف of زبادي.
- It's 1 of بيض.
- Prepare 2 ملعقه كبيره of نشاء الذره.
- Prepare 2 ملعقه of سمنه.
- Prepare 0.5 كوب of زيت.
- You need رشه of بهار.
- It's رشه of فلفل اسود.
- You need ملعقه كبيره of ملح.
- It's of صنوبر للزينه.
كوسه بلبن لذيذه instructions
- نحفر الكوسه ونتركها سميكه بعض الشيء لتحافظ ع تماسكها.
- بمقلاه نضع السمنه والبصل ودهن الخاروف ونقلب لمده ٥ دقايق نضيف اللحمه مع رشه البهار والفلفل ع نار متوسطه ١٠ دقايق نضيف الملح نقلب ونطفى النار.
- نملىء حبات الكوسه بالحشوه ثم نقليها بقليل من الزيت واذا زاد من الحشوه نحتفظ به.
- في قدر الطبخ نسكب اللبن ونضيف لتر ماء ونفقس البيضه ثم النشاء وملعقه كبيره ملح ونحرك جيدا نضعهم ع نار عاليه ونحرك باتجاه واحد لغايه الغليان نوقف التحريك ونهدىء النار ع اضعف درجه.
- نضيف حبات الكوسه والحشوه الزايده ونتركهم لمده نصف ساعه ويقدم.