Easy Homemade Cook savory ورق العنب بالزيت

ورق العنب بالزيت.

You can cook ورق العنب بالزيت using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ورق العنب بالزيت

1. You need 1/2 كيلو of ورق عنب اخضر مسلوق.
2. You need كوب of ارز مصري.
3. You need ضمة of بقدونس مفروم فرماً ناعما.
4. You need 1 of بصل يابس مفروم ناعم.
5. You need 4-5 of بصل اخضر مفروم ناعم.
6. You need 1/2 كوب of اوراق نعناع مفروم ناعم.
7. You need 3 حبات of بندورة مفرومة ناعمة.
8. Prepare 1/2 كوب of زيت زيتون.
9. It's كوب of عصير حامض.
10. Prepare of ماء لغمر الورق عنب.
11. It's شرائح of من البطاطا.
12. It's شرائح of من الجزر.
13. It's of ملح حسب الرغبة.
14. Prepare ملعقة صغيرة of فلفل اسود مطحون.

ورق العنب بالزيت step by step

1. نخلط الأرز، البقدونس، البندورة، البصل، النعناع، الملح، الفلفل الأسود المطحون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء كبير. نضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل ورقة عنب ثمّ نلفها..
2. نوزع شرائح البطاطا والجزر في الطنجرة ونضع أوراق العنب المحشية جنباً إلى جنب ونضع شرائح بطاطا فوق الورق عنب ونضغط عليها بصحن..
3. نغمر أوراق العنب بالماء ثمّ نغطّي الطنجرة ونترك الاوراق تطهى الى ان تغلي،نخفف النار ونتركها تنطبخ لمدة ٣٠ دقيقة من الوقت. نزيل الصحن، نضيف عصير الحامض، الملح وزيت الزيتون ونتركها تنطبخ.١ دقائق اضافية..
4. يقدم الورق عنب بالزيت باردا..