ورق عنب (دوالي).
You can have ورق عنب (دوالي) using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ورق عنب (دوالي)
- You need كيلو of ورق عنب.
- Prepare كيلو of رز مصري.
- You need 750 غ of لحم مفروم ناعم مع دهن.
- You need of ملح /فلفل/بهار حسب الرغبة.
- You need فنجان صغير of زيت نباتي.
- Prepare كوب of عصير ليمون للطبخ راسين من الثوم.
ورق عنب (دوالي) instructions
- نجهز الحشوة :نغسل الرز عدة مرات ونخلطه باللحم والبهار والزيت..
- نغسل الورق الاخضر ونسخن الماء وندبل الورق في الماء وملعقة ملح كبيرة قليلا ليصبح طري.
- نلف الورق بالخطوات التالية بالشكل.
- نضع اسفل الطنجرة شرحات لحم ونصف الورق بشكل منتظم مع توزيع حبات الثوم بين الطبقات نضع صحن ليثبت الورق ونضيف ماء ساخن لنغمر الورق.
- نطبخ الورق ع نار ضعيفة مدة ٤ ساعة نضيف الملح في البداية وبعد ساعة من الغليان نضيف كوب الليمون وممكن اكثر حسب الرغبة.
- وصحة وهنا.