ورق عنب خطير.
You can have ورق عنب خطير using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ورق عنب خطير
- Prepare of غرشة ورق عنب.
- Prepare 4 حبات of طماطم.
- It's علبه of معجون طماطم.
- Prepare ربطة of بقدونس.
- Prepare ربطة of شبت.
- It's ربطة of كزبره.
- You need حبات of كرتونين ماجي (4).
- Prepare 3 حبات of بصل وسط.
- It's ملعقة of فلفل أسود.
- It's ملعقة of كمون مطحون.
- Prepare ملعقة صغيره of ثوم وزنجبيل.
- You need كوب of زيت زيتون.
- You need كوب of عصير ليمون.
- You need 3 قرون of فلفل حار.
- Prepare كوبين of رز مصري.
- You need 3 ملاعق of دبس الرمان.
- You need فنجان of تمر هندي.
ورق عنب خطير step by step
- في الخلاط اضيف الطماطم و معجون الطماطم و نص كوب زيت زيتون و نص كوب عصير ليمون وكمون و فلفل اسود و الكزبره و شب والبقدونس و فنجان ماء و مكعبين ماجي حبتين.
- احمر البصل على البني الخفيف و اضيف عليه ملعقة الثوم و الزنجبيل شوي بس واضيف اللي خلطته في الخلاط.
- اتركة مدة ٨ دقائق على نار وسط.
- اكون غاسله الرز ومصفتنه من الماء.
- اضيف الرز على صلصة الطماطم و اقلب و اتركه دقيقه على نار هاديه واطفي النار ( تذوقي ملحه اذا ان يحتاج او لا.
- اتركه يبرد و احشي الورق عنب و لفه.
- اصف شرائح البطاطا في قاع القدر و اصف فوقه الورق عنب.
- صوص الطبخ ( ٣ ملاعق من دبس الرمان و فنجان من التمر الهندي و ماجي ٣ حبات و شوية معجون طماطم وفلفل حار شوي و نص زيت زيتون و نص عصير ليمون و قياس الماء بقياس غرشة الورق عنب كالمل نترسها ماء و نضيفه على الورق.
- نتركه مده ساعة على نار عاليه فالبدايه حتى يغلي تقريباً عشر دقائق بعدين ساعة على نار خفيفه.
- بالعااافيه.