How to Prepare Perfect يالنجي ورق العنب

يالنجي ورق العنب.

You can cook يالنجي ورق العنب using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of يالنجي ورق العنب

1. You need 2 of (قطرميز) علبة ورق عنب.
2. Prepare 1 فنجان of دبس رمان.
3. You need 1 م.ص of حمض ليمون.
4. You need of الحشوة👇🏻👇🏻.
5. You need 6 كاسات of رز مصري.
6. You need 2 of بندورة (طماطم) مفرومة قطع صغيرة.
7. It's 2 of بصل مفروم قطع صغيرة.
8. Prepare 1/2 جرزة of بقدونس.
9. It's 1 of ليمون.
10. Prepare 1 م.ك of صلصة.
11. You need of ملح حسب الرغبة.
12. It's 1 فنجان of زيت زيتون.
13. It's of فرشة اليالنجي.
14. Prepare 1 of بطاطا كبيرة شرائح.
15. You need 2 of جزرة شرائح.
16. Prepare 2 راس of ثوم بقشره.
17. You need 1 of بصلة كبيرة شرائح.
18. It's 1 of بندورة (طماطم) شرائح.
19. You need 1 of فلفل رومي جوانح.

يالنجي ورق العنب instructions

1. نعمل الحشوة بخلط مقادير الحشوة جميعها مع بعض (نغسل الرز المصري جيداً وننقعه نصف ساعة ونضيف له الزيت زيتون البندورةالمفرومة والبصل المفروم والبقدونس المفروم والصلصة ونركز الملح وتعصر الليمونة كاملةً).
2. نصفي ورق العنب من ماء العلبة ونبدأ نحشي ونخلي الورقة مليانة رز والحبة ملفوفة رخوة وليس قاسية كاليبرق🥰.
3. نأخذ طنجرة الضغط (القدر) ونضع فيه فرشة اليالنجي (حسب الرغبة غير الزامية) نضع الخضار جميعها شرائح (البطاطا والجزر والفلفل الرومي والبصل ورأس الثوم يوضع كما هو).
4. بعد ما نخلص نوضع على الورق عنب ماء ساخن يغمره بأصبعين ونركز الملح ونضيف الدبس رمان والحمض ليمون (حسب الرغبة) أو نعصر ليمونة ونضغط عليه بالتتقيلة حتى ما يفرط.
5. يضغط ربع ساعة على نار عالية ونصف ساعة على نار نايصة ولما نفتح الغطاء نصفيه من الماء اذا وجد ونقلبه بصينية وصحتين وهنا🌺.
6. نوزعه في علب وعالفريزر 🥰.