يبرق شامي مع كوسا 😋.
You can cook يبرق شامي مع كوسا 😋 using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of يبرق شامي مع كوسا 😋
- Prepare of ورق عنب قياس صغير.
- Prepare كوبين ونصف of رز مصري.
- Prepare 1/2 كيلو of لحمة ناعمه.
- Prepare 1/2 كيلو of لحم بعظمة.
- It's 2 of بطاطا.
- It's كيلو of كوسا.
- It's of ملح.
- It's of فلفل اسود ناعم.
- Prepare of عصفر.
- You need of ثوم.
- You need of زيت نباتي او سمن او دهن حسب الرغبة.
يبرق شامي مع كوسا 😋 step by step
- ان ننقع الرز نصف ساعة وغسله بعدها نصفي الرز نحضر تتبيلة الحشوة:نضيف اللحم الناعم الى الرز ونضيف الملح والفلفل والعصفر حسب الرغبة ومعلقتين سمن او زيت او دهن.
- نحضر اوراق العنب للف نغسل اوراق العنب المحفوظ بالماء. ونبدء باللف,ونحفر الكوسا بعد غسلها وتحضرها للحشو...
- نحضر قطعة اللحم انا وضعت لحم موزات بعظمه حسب الرغبة واذا تفضلون اليبرق مدهن توضع مع اللحمة شرحات ليه تازه وتفور على اللحم...
- نضع اللحم في اسفل القدر ونقطع البطاطا قطع سميكة ونرصهم بالقرب من اللحم اسف القدر مع راسين من الثوم كاملين منزوعين الراس ونرص ورق العنب والكوسا المحشية بالارز فوقهم ونضع الطبق فوقهم وتتقيلة ونضيف الماء والملح وبعض من حبوب الفلفل و٣ حبات هيل من اجل اللحم ويوضع القدر على نار قوية وبس تغلي المرق نضيف عصير٣ ليمونات وبعدها نخفض النار تحت القدر لمدة ساعتين وصحتين وهنا...
- .