كوسا مخشي باللبن 💕.
You can have كوسا مخشي باللبن 💕 using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كوسا مخشي باللبن 💕
- Prepare 12 حبه of كوسا حجم صغير (تزيدي الكمية حسب عيلتك).
- You need وقيه of لحمه مفرومه خشنه.
- Prepare كاسه of رز مصري.
- Prepare 0.25 كاسه of رز بسمتي منقوع.
- It's of بصله حجم كبير.
- Prepare كوبين of لبن زبادي تقريبا.
- It's of بيضه او ملعقه كبيرة نشا.
- You need حص of ثوم صغير.
- Prepare رشه of نعنع ناشف حسب الرغبه.
- Prepare of شعيريه من اجل الرز.
كوسا مخشي باللبن 💕 step by step
- ننقر الكوسا بحيث نبقي الكوسا سميكه.
- نقلي البصل المفروم مع اللحمه ونضيف عليهم ملح وفلفل اسود ورشه قرفه ونتركهم يبردوا..
- نحشي الكوسا باللحم. وثم نقليهم ومع التقليب وعندما يشقر لونهم نضعهم عورق فاين ليمتص الزيت...
- لتحضير اللبن...نضع اللبن والبيضة و كوب ماء وملح ونخلطهم عالخلاط جيدا اذا وضعنا نشا بدل البيضه نذوب النشا بكوب الماء البارد..ثم نضعه عالنار ونضيف حبات الكوسا ونضع حص ثوم مهروس ورشه نعنع ناشف ونتركهم ليغلي خمس دقائق تقريبا...
- نحضر الارز...نقلب الشعيريه بالزيت عالنار وعندما تحمر نضيف عليها الارز ونقلبهمم معا لدقيقتين وثم نضيف الملح والماء ليغمر الارز ونبقي النار عالعالي وعند الغليان نوطي النار ونغلق القدر بالغطاء حتى بنضج الارز..بالعافيه.