يبرق عنب.
You can cook يبرق عنب using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of يبرق عنب
- Prepare مرطبان of ورق عنب ابو الكيلو.
- You need كوبين of رز.
- Prepare ½ كيلو of لحمة او اقل.
- It's of لحمة شرحات او بعظمو او عظام او شرحات لية.
- You need of ثوم.
- You need of كمون.
- You need of ملح وفلفل حسب الرغبة.
يبرق عنب instructions
- ننقع الرز ونضع الورق بماء ساخنه على الغاز حتى يتغير لونها للاخضر الداكن.
- نصفي الرز ونغسله ونتبله بثوم مبروش وفلفل وملح واللحمه وكمون وملعقة سمنة.
- نحشو الورق بالرز واللحمه ونلفه.
- نضع العظام المغليه وابمنظفة اسفل الطنجرة مع شرحات يطاطا ونصف اليبرق ونضع بينها شؤحات اللحمة والدهنة واللحمه بعظمو وفصوص الثوم ثم نغمره يماء ساخنه ونضغطه ونضعه على الغاز حتى الاستواء.
- قبل الاستواء بقليل نضيف ملح وملعقة رب البندورة للتلوين.
- بعد الاستواء نعصر عليه ليمونه وصحه وهنا.